東京農業大学、昆虫機能開発研究室の最新ニュースをお届けします。


by insectech
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桑わらび餅 桑あんみつ 試食会!!

和菓子の老舗たねやさんから先日
桑入りわらび餅とあんみつの試作品が届きました!

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わらび餅
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あんみつ


ので、早速研究室のメンバーで試食会を行いました!!
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桑の葉は抹茶を少し甘くまろやかにしたような風味を
持っていて、和菓子とは相性バツグンでした(^^)

冷やして食べるととてもおいしいですよ(@-@)

桑の葉あんみつの方は販売をすぐに控えているそうなので、
皆さん見かけたらぜひ食べてみてください。


桑の葉をいれる理由…?
桑の葉に含まれる1-デオキシノジリマイシンという
成分には血糖値を抑える効果があり、
いくら食べても糖尿病にならない
夢のスイーツを作ることができるのです!


ブログ部長、石塚がお送りしました。。
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by insectech | 2014-06-18 02:26 | 出来事 | Comments(0)