東京農業大学、昆虫機能開発研究室の最新ニュースをお届けします。


by insectech
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少し前の南アルプスシルクファームの記事に関連して
+クワの不思議な飴が届きました!!

きな粉と+クワの絶妙なバランスにより、
誰もが味わったことがないような飴に
なっていました。 夏ごろに商品化予定だそうです!!

皆さま見かけることがあれば是非 召し上がってください!!!
飴なのに噛むことでサクサクして美味しかったです。

ブログ係写真担当 矢部
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by insectech | 2014-06-27 08:48 | 出来事 | Comments(0)

富岡シルクブランド

富岡製糸場つながりの記事をもう一つ

今回 富岡製糸場が世界遺産になることで
注目を浴びていますが、
登録をきっかけにシルク製品の
まがい物が増えることが懸念されています。

このことに対して長島先生は
富岡オリジナルのシルクブランドを
作ろうと計画しています。

実はこの計画は7年程前から
提案されていました。

現在、市長により
富岡シルクブランド協議会が設立され
その顧問を長島先生がつとめています。

先日行われた
長島先生、赤井先生と岩井市長らとの
打ち合わせの様子
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+クワ食品、繭を使用した
シルク化粧品などを地元から生産し、
市民参加型のブランドを目指していきます。

また富岡から世界に向けて発信できるオリジナル商品の
開発も進めていくとのことです。

ブログ係 矢部
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by insectech | 2014-06-21 18:56 | 出来事 | Comments(0)

富岡製糸場を見学した後、
その周りを散策しました。

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近くには、美味しいカフェがありました。
カフェドロームというお店で
とても落ち着いており、良い雰囲気だったので
長居してしまいました。
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皆さんも富岡製糸場に行ったら寄ってみてはいかがですか?

ブログ係長 矢部
ブログ窓際族 大友がお送りしました。
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by insectech | 2014-06-20 17:39 | 出来事 | Comments(0)

富岡製糸場 見学!!!

 
6月19日 長島ゼミで
富岡製糸場へ見学に行ってきました。

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世界遺産に登録される前にも関わらず
観光客が沢山いました。
世界遺産効果はすごいですね...
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当時の柱や壁を直接触れたり、
近くで見ることができたのは貴重な体験となりました。

製糸場のメインはずらりと並んだ製糸機械で
その姿は圧巻でした!

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ちなみにこの建物は柱で支えているのではなく、
梁で支えているとのことです。

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そしていよいよ富岡製糸場の
世界遺産登録が迫っています!

皆さんもぜひ時間があれば行ってみてはどうでしょうか?

ブログ係長 矢部
ブログ窓際族 大友がお送りしました!
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by insectech | 2014-06-20 17:17 | Comments(0)
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先日試食会を行った
桑パウダー入りシュークリームの改良版が
完成しました。
改良前
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改良後

前回よりも桑パウダーを少し減らし、カスタードクリームの作り方を
変えたことで、まろやかになり味を感じやすくなった印象を受けました。

外見も小ぶりになり食べやすくなりました。
多治見さんごちそうさまでした。
とてもおいしかったです(^ー^)


ブログ部長、石塚がお送りしました。
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by insectech | 2014-06-18 19:54 | 出来事 | Comments(0)
和菓子の老舗たねやさんから先日
桑入りわらび餅とあんみつの試作品が届きました!

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わらび餅
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あんみつ


ので、早速研究室のメンバーで試食会を行いました!!
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桑の葉は抹茶を少し甘くまろやかにしたような風味を
持っていて、和菓子とは相性バツグンでした(^^)

冷やして食べるととてもおいしいですよ(@-@)

桑の葉あんみつの方は販売をすぐに控えているそうなので、
皆さん見かけたらぜひ食べてみてください。


桑の葉をいれる理由…?
桑の葉に含まれる1-デオキシノジリマイシンという
成分には血糖値を抑える効果があり、
いくら食べても糖尿病にならない
夢のスイーツを作ることができるのです!


ブログ部長、石塚がお送りしました。。
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by insectech | 2014-06-18 02:26 | 出来事 | Comments(0)
6月13日(金曜)ちょっと不吉…

オーストラリア・メルボルン在住のアーティストで
環境デザイナーであるスティーヴン・ムシンが
昆虫機能開発研究室にてワークショップを開催しました。
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ワークショップの内容は東京のゴミを回収しながら、
それらを資源にして食材を育てるという架空の
自動販売機のアイディアを生徒と考えるものでした。
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また今回のワークショップはワールドカフェという
小グループのメンバーの組み合わせを
変えながら議論をしていく形式をとりました。

グループの中でホストと発表者を決め、
それ以外の人が動くことにより、
1つのテーマに対し大勢の意見を取り入れることができる方法です。
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架空の自動販売機のアイディアは、
蟻の形をした蚕ジュースを作るものだったり
芋虫の中に人が入り生活したりと、
かなり奇抜で面白いものばかりでムシンさんもかなり喜んでいました。
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最後にムシンさんの作品を見せてもらったのですが、
どの作品も運動量などがち密に計算されていて
それらがいつかは実現するのではないかと思うほどでした。

ブログ係長 矢部
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by insectech | 2014-06-16 11:32 | 出来事 | Comments(0)

旧吉田町 田植え


6月10,11日に旧吉田町で
地元再発見隊の活動として田植えと
農家さんへのアンケートを行いました!
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10日は龍勢会館周辺のお店に
パンフレットを置いてもらえるようにお願いしてきました。

結果は上々で、ほとんどのお店で置いてもらうことができました。
この日は下吉田のキャンプ場に泊まりました。
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このキャンプ場の近くには滝もありマイナスイオンを感じました!
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11日は小学生と田植え!
小学生の元気の良さに引っ張られながら
楽しく行うことができました。
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親御さんや近隣の人たちとも話す機会ができ
充実した田植えになりました。
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田植えが終わった後は
農家さんへの聞き込みを行いました。

ここでしか聞けない話を聞けたり、
思わぬ繋がりが発覚したりととても楽しく行うことができました。
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この二日間はとても濃い二日間で、
他ではできない経験になったと思います!
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ブログ窓際族 大友
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by insectech | 2014-06-13 11:48 | 出来事 | Comments(0)

6月9日 ビオクラ社さんの方が先生に会いにきました。
ビオクラ社は渋谷ヒカリエにもショップを構えており、
女性に人気の高いエシカル食品を製造、販売しています。


エシカル(ethical)とは「倫理的な」「道徳上の」
という意味の英語の形容詞のことで、
社会活動の場において「倫理的に」「道徳的に」
そして「良心的に」つくられた製品、
製法、流通、販売あるいは企業活動であるかという
広義な意味を持った比較的新しい概念だそうです。


ビオクラ社ではカブトエビ農法で
エシカル無農薬米を作る計画を進めていて、
今年はカブトエビを培養して来年から
田んぼに導入予定だそうです。

カブトエビ農法はアイガモ農法よりも楽で
とても楽しい米づくりができると期待されています。

ブログ係 矢部
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by insectech | 2014-06-13 00:54 | 出来事 | Comments(0)
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先日、研究室員の多治見さん作
桑パウダー入りシュークリームの
試食会を行いました(^^)

味、香りとも市販のものに劣らぬ出来で
とても美味しかったです(≧▽≦)

いずれ+KUWAプロジェクトの一製品として
販売されるかもしれません…!

ブログ係、石塚がお送りしました。
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by insectech | 2014-06-07 23:03 | 出来事 | Comments(0)